Pour 2 personnes.
500g de choux fleur.
2 blanc de poulet.
200ml de lait.
4 cuillères à café de Maïzena (fleur de maïs).
Sel, poivre et muscade.
Préparations:
Faire cuire à la vapeur les choux fleur.
Couper les blanc de poulet en dés, saler, poivrer et les faire cuire dans une poêle anti adhésif ou sur une feuille de cuisson sans graisse jusqu'à que les morceaux soit doré.
Pour la sauce béchamel allégé:
Dans une casserole, mettre le lait, sel, poivre, muscade et la Maïzena.
Faire chauffer et fouettez jusqu'à épaississement.
eamane-cuisine
vous souhaite un bonne appétit.
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