Ingrédients:
Pour 3/4 de litre de crème glacée.
400ml de lait de coco.
20cl de crème liquide à 4% de matières grasse.
2 cuillères à soupe de sucralose.
2 jaunes d’œufs.
Préparations:
Faire chauffer le lait de coco et la crème liquide à 4% de matières grasse, en évitant l'ébullition.
Fouettez le sucralose et les jaunes d’œufs.
Verser le mélange lait et crème sur les jaunes et le sucralose.
Mélanger.
Remettre dans la casserole, sur feux moyen et remuer jusqu'à nappage de la cuillère.
Retirer de la casserole et laisser refroidir.
Une fois refroidit la mettre une nuit au réfrigérateur et la turbiner.
Pour la décoration, mettre par exemple des copeaux de chocolat noir 70%.
eamane-cuisine
vous souhaite un bonne appétit.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.